【かぶ/新玉ねぎ】アマランサスのつぶつぶパスタ

IMG_6274 あなたの替わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです^^ 生で食べても美味しい「かぶ」と「新玉ねぎ」を 贅沢に使ったパスタです!   サッと短時間で火を入れることで みずみずしい食感と野菜の甘味の 両方を楽しめます   雑穀の「アマランサス」を加えることでボリュームアップ ベジ料理では「タラコ風」で定番のアマランサスパスタ ですが、私は残念ながらタラコ感を感じたことは…?? 「アマランサス」は「アマランサス」として 美味しいと思います   醤油を効かせ、海苔を乗せ 和風な味付けで美味しかったです♡   Uko]]>

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