【柚子が美味】甘酒で無添加漬物！甘くて美味しいのに腸内環境改善にも効果的！

野菜宅配のお客様で、人気の米粉・グルテンフリー専門家・アレルギー対応料理教室講師のみやなりちあきさんの＜赤かぶ＞を使った漬物レシピです。（大根でもOKです）
分かりやすい動画にまとめてくださってます。

＜材料＞
大根やカブ
塩　(カブ1個に対して小さじ1/3くらい）
出汁昆布　1枚
柚子　汁と皮(無農薬が望ましい)
甘酒　(カブ1個に対して大さじ1くらい）

調味料になる！ 炊飯器で出来る超濃厚甘酒の作り方↓ https://youtu.be/shycJiPhFic

一番上の写真は私が作ったものです。
甘酒も仕込みましたが、炊飯器でとっても簡単でした！

市販の甘酒って結構お高いので、麹から自分で作るとかなりお得感あり！大量に作って冷凍保存できるし、調味料用途だとコスパ最高で使い勝手がとっても良いです。