2016年4月7日 / 最終更新日 : 2016年4月7日 あるまま農園 農園日記 【春キャベツ】お湯回しかけサラダ 冬は扁平だったキャベツも 春には縦長に 大地のエネルギーの盛り上がりを表現しているかのよう! 柔らかく手でバリバリちぎれます 生食でも良いのですが ちぎったキャベツにお湯をサッとまわしかけると 「半生」位になって口当たり柔らかく 味の馴染みよく子供にも食べやすくなります 戻した切干し大根を合わせて クランベリーやドライトマトを合わせるのも好きです オイルはなしに 煎ってすった白ごまをタップリかけました]]> FacebookXHatenaPocketCopy コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。