農園日記, 野菜料理

【からし菜】からし菜炒飯2014

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【からし菜】からし菜炒飯2014

 

からし菜はこんな野菜です▼

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漬物にするのが定番のようで

この状態で見かけることはあまり無いかもしれません

 

高菜の仲間なので炒飯の具には

もちろんピッタリ!

漬物を使っても美味しいですが

生を使うと、香りと色合いが良いです♡

 

上画像の具材は

からし菜、長ネギ、卵、自家製焼豚、紅生姜

シンプルです

 

玄米でも試しましたが

からし菜炒飯は白米か分付き米の方が合うかな

今回は白米+雑穀で

 

ちなみにこちら2年前の画像

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カメラをコンパクト→一眼レフに替えた事もあり

料理写真を撮る腕が

少しは上がっているでしょうか?

 

自分がビジュアル重視で興味を持つタイプなので

野菜の魅力を最大限に伝えられるようになりたい!

っていつも思ってます

 

それ程、野菜は美味しいし

野菜をたっぷり使った家庭料理で得られる

人生の満足感は素晴らしい!と感じます

 

Uko

2014-03-10 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
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