【新玉ねぎ/大根】酒粕シーザーサラダ

あなたの替わりに野菜メニューを考える 里帰り中の農家の嫁Ukoです＾＾   母が「お父さんを血液サラサラにしたいから 生の玉ねぎを食べさせたいわぁ」と言っていました   血液がサラサラになるか、は不明ですが… その気持ちは応援したいと思い 「生」で美味しい新玉ねぎをたっぷり使ったサラダを作りました！   薄くスライスした新玉ねぎだけでも美味しいですが 同じようにスライスした大根を混ぜて 違う食感と味を合わせるとより美味です   玉レタスとサラダmix野菜の上に 新玉ねぎ+大根をのせ 彩りのラディッシュ、クルトン風のパン 寺田本家の酒粕粉チーズを振りかけ ドレッシングはいつもの荏胡麻油、富士酢、塩 最後に黒コショウ シーザーサラダ風になりました   新玉ねぎ+大根はサラダだけじゃなく 付け合わせ、サンドイッチ、 スープやお味噌汁にトッピング 余ったらオイル+酢でマリネで保存食にしても便利です♡   Uko    ]]>