農園日記, 野菜料理

【菜の花】ピリ辛イワシの春パスタ

140408

 

あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁・Ukoです

 

【菜の花】ピリ辛イワシの春パスタ

 

この時期限定の野菜・菜花

ホロ苦さの後のじわ~とした甘さ

美味しいですよね♡

 

しっかりした味付けの春らしいパスタに

菜花は

オイル、魚介系と相性が良いと思います♪

 

唐辛子オイル漬けの鰯の缶詰と

ニンニク、ルッコラ、八朔も合わせて

味も食感も様々に

 

具材を沢山使うときは

調味料はシンプルに

塩のみの方がまとまりが良いです

 

つい具材が多くなり

いつも山盛りになる我が家のパスタ

家庭料理ならではです!

 

Uko

2014-04-08 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
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