農園日記, 野菜料理

【インゲン】マヨ風豆腐ソース和え

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あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです^^

 

マヨネーズ代わりに使える

簡単な豆腐ソースの和えモノです

 

茹でたインゲンを

水切り豆腐、オイル、塩、胡椒、お酢、マスタード、蜂蜜を

フードプロセッサーでガーとしたソースで和える

 

サンドイッチにフィリングにしても良さそう♪

この豆腐ソースは

コロッケにかけたり、パンに塗ったり

色々使えますよ〜

 

 

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半熟卵と酒粕粉チーズをかけ

アスパラガスのように食べても美味♡

 

胡麻和えが定番のインゲンですが

どんなソースでも合いますね

美味しい食べ方が無限にありそうな野菜!

2014-10-17 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
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