【ビーツ】お刺身＆グリル
お好みのオイルを回しかけると食べやすくなります
塩を少々でも、お醤油でもいけます
そう、ホウレン草風なので
生ではちょっと…という場合は
フライパンでグリルに
玉の根に近い方程
土臭さがあります
これが美味しいと感じるか、そうでないかは完全にお好みかと
グリルすると
その土臭さが旨味になります
煮込み、スープでは
土臭さが消え、甘く色鮮やかになります
息子の離乳食にビーツ粥
喜んでパクパク食べてくれました
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