畑の様子, 農園日記

新ニンニクが大きくな​りました!

140518+

プリッとしていて美味しそうでしょう?

次のお野菜BOXから入れますよ〜♫

ウチでは昨年のニンニクまだ食べているので

自給率100%を達成しました!!

 

自給率100%は

美味しいモノを食べるのが大好きな嫁の

強い希望でもありました

 

あるまま産ニンニクを使うと

料理が確実に美味しくなります!

(他のニンニクではがっかりしてしまった経験が…)

 

あるまま産ニンニクは

中国産にあるようなツンとした香りや辛味

食後の口に残る匂い、胸焼けが少なく

 

代わりに甘くふくよかな香り

全体の味をまとめて

旨みをボトムアップし

料理の満足感を高めるような仕事をしてくれます♪

 

価格だけでみると

中国産と国産無農薬のにんにくの差は大きいのですが

おうち料理が美味しいって

その価格の差以上の価値があると思います!

2014-05-18 | Posted in 畑の様子, 農園日記No Comments » 
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