農園日記, 野菜料理

【ケール】野菜が美味しいレシピ
ケールは焼くと旨味が抜群!

青汁で有名な「ケール」
実は焼くと旨味が濃厚です。

特にチーズとの相性がよく
トースト・ピザのトッピングに最適です。
 
旬のあう野菜と合わせるなら
茹で大根のチーズ&ケール焼きなんてバッチリですね。

お客様作
ケールと紅芯大根のベジパスタ。

ケールは濃厚で
紅芯大根が生ハムに見える!と喜んでいただきました。

あるまま家でも
ケールパスタは定番です。

パスタに合わせる
ほうれん草・小松菜など葉野菜の中では
旨味と存在感が抜群です!

いいケールが手に入ったら
焼いて食べてみてください!

2019-11-29 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
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