農園日記, 野菜料理

【人参】子供に「また食べたい」と言われた人参ツナクリームパスタ

 

人参1本

ペロリといけちゃう

 

人参ツナクリームパスタビックリマーク

 

 

クリームって言っても

乳製品不使用でなっしんぐ

 

 

 

 

子供が

パクパク食べてくれるのが

 

ママとしては

一番嬉しい^^

 

 

また食べたい

って言われた〜(#^^#)

 

 

 

作り方は

簡単ですビックリマーク

 

 

 

 

人参を蒸しor茹で

どちらでも

 

丸ごとが美味しい!

 

 

 

 

 

火が通った人参と

ツナを

フープロでガッ〜

 

 

ソースとして

使いやすいよう

 

オイル・水・塩で

お好みに調整

 

 

白っぽく乳化したら

クリームっぽい味になります

 

 

 

 

 

茹でたパスタに

ソースを絡めて

 

 

 

 

トッピングの野菜は

 

彩りと食感に

バリエーションをつけるとgood!!

 

 

写真では

・黄色パプリカ

・ラディッシュ

・紅芯大根

・マスタードグリーン

・ケール(緑・紫)

・赤ほうれん草

・茹でた人参

 

 

人参と合うものなら

なんでも美味しい!!

 

 

 

ツナも入っているので

醤油もちょっと

人参によく合う

圧搾で果実感のある

オリーブオイルも少々

 

 

ポイントは

 

 

・人参は丸ごと茹でor蒸し

 

・人参とツナの乳化で

クリーミーに

 

・醤油とオリーブオイルで

美味しさアップ

 

 

 

 

旬の野菜料理で

 

簡単・美味しい

子供よく食べるって

 

やった〜

 

ママすごく嬉しいぞ^^

 

 

 

人参が美味しくなる

これからの季節に

 

ぜひ

お試しください!

2017-11-28 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
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