農園日記, 野菜料理

【カブ】美味しすぎるカブの出汁が最高の「かぶの雪見鍋」

 

 

美味しすぎる

カブの出汁が

最高に楽しめる♬

 

 

「かぶの雪見鍋」

ご紹介します〜

 

 

その前に

畑の様子をチラリと

細!!

こんな細〜っい苗が

玉ねぎになる不思議

絶賛、玉ねぎ苗植え中です

 

 

こっちはニンニクの苗

ピースしてるみたいで

可愛い(^o^)

 

こっちの方が

しっかりしてて

見ていて安心ビックリマーク

 

 

かぶが

美味しい(^^)

 

美味しすぎる〜♡

 

かぶの出汁って

美味しいんですよ!!

すっごくいいお味

 

 

 

「かぶの雪見鍋」で

お試しあれ!

 

かぶを

フープロでガ〜っと

 

 

水を加えて

 

土鍋に入れて

 

 

具材は

昆布、鶏肉、人参

 

灰汁を

すくわないでいいよう

 

豚肉より鶏肉など

淡白な具材をチョイス

 

かぶの葉っぱ

くし切りにしたかぶ

も入れ

 

これでもか〜位に

「かぶ感?」たっぷり(^^)

 

ピーラーでリボン状にした牛蒡

 

揚げてトッピングして

コクのある旨味をプラス!

 

 

写真が眠い〜(泣)

いまいちですが

 

極旨です!!

 

味付けは

取り分けてから

お好みで醤油を

 

かぶの出汁が

存分にたのしめる

 

「かぶの雪見鍋」

おすすめです!

2017-11-24 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
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