農園日記, 野菜料理

【大根】大きな大根1本、どんなおかず作りますか?

大きな大根1本

ど〜んとあったら

何作ります??

 

 

大根の首の方で

右:塩なます

左:大根と長ネギのえのきのじっくり炒め

 

 

ホーロータッパ×2個に

作り置きしてあると

ご飯の支度が楽チン

 

 

味が染みて

日が経つにつれ

美味しくなるのも楽しみ

 

 

 

真ん中あたりは

厚めの輪切りで

下ゆで

 

胡桃味噌や

シンプルに醤油で食べても

 

同じ味が続いて

飽きないように

味付けは後から出来るように

 

 

 

尻尾の方は

味噌汁に

 

 

冬は大根、大根

大根ですね!

2017-11-14 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
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