農園日記, 野菜料理

【紅芯大根】紅芯大根でドレッシング

IMG_9471

野菜が主役!なレシピを考えるあるまま農園Ukoです

 

鮮やかなピンクのドレッシング!

紅芯大根を小さく切って

オイル・塩・酢と一緒に

フードプロセッサでガーと混ぜるだけ

マゼンダピンクな紅芯が

酢と乳化で黄色味がかったサーモンピンクになります

 

白い大根ドレッシングは→

 

味は大根ドレッシングなのでサッパリ食べやすいです

一皿で野菜がたっぷり頂けます♪

 

2015-12-05 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
Comment





Comment