お知らせ, 農園日記

12/3(水) 12/5(土)お野菜BOX

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人参/カブ/キャベツ/サラダmix

ブロッコリー/カリフラワー/ターサイ/サニーレタス

 

 

【愛しのカリフラワー】

旬のカリフラワーは出汁の出方が違います!

その実力はジャガ芋とのマッシュ、スープ・シチュー・鍋などの

煮込み系で発揮されます

 

★カリフラワーのライスポタージュ

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こちらもオススメ!

★カリポテトサラダ

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シンプルにグリルも最高です!

 

★じっくりグリル+紅芯大根おろし

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【生食も美味しい】

冬キャベツですが、生食もパリパリ甘くて美味しいです♡

意外なものと好相性!

 

★春キャベツとクランベリーのコールスロー

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【海の野菜と相性♡】

主人のお気に入り、人参×ワカメ

さっぱり酢の物で

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【葉っぱが美味しいんです *1】

カブの葉は生のまま塩揉み

2,3日置くと柔らかい乳酸発酵で爽やかな漬物になります

ご飯との相性が最高です!

★【カブ】葉っぱの漬物

 ★【カブ】葉っぱの漬物おにぎり・納豆

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もちろん、「実」も甘くてジューシー!

蒸しても煮ても甘いですが

生でサラダも格別です!

★10月中旬のサラダmix

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生食の時にオススメな切り方→

 

 

その他、野菜調理例もこちらにあります→

 

2015-12-01 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments » 
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