お知らせ, 農園日記

7/8(水) お野菜BOX

IMG_8846

茄子/キュウリ/玉ねぎ/ジャガ芋(キタアカリ)

ビーツ/ししとう&甘長とうがらし/インゲン/中玉トマト

 

 

【オススメ】ビーツ

今年から栽培しているビーツ

まだまだ珍しい野菜ですが

あるまま家では、みんなすっかりお気に入りです♡

 

オススメは「ボルシチ」(風・簡単スープ?)

強くオススメします!!!

一見ハードルが高そうですが

いつもの「アレ」を作る要領で充分美味しく出来ます

この作り方なら、絶対に失敗しません!

IMG_8810

★初めてのボルシチ

 

生食なら「ピクルス」というよりも「酢漬け」

鮮やかな色合いが料理映えします!

IMG_8644IMG_8639

 ★ピクルス3タイプ

 

シンプルにお刺身、グリルも美味しいです♡

IMG_8564IMG_8572

★お刺身&グリル

保存期間に比例して

土臭さが増すので

お刺身は新鮮なビーツの首に近い部分でお試しください!

 

◇シシトウ、始まりました

甘長とうがらしは「辛くない」とうがらしです!

調理法はししとうと同じです

一緒に調理して食べ比べてみてください

 

オススメの食べ方は

プライパンで乾煎りし醤油をかける。シンプル・イズ・ベスト!

かえし(またはめんつゆ)で煮て、一日置いても美味しいです

茄子と合わせるとリッチです♡

IMG_6891

★焼き茄子とシシトウの煮浸し

炒めると香り良し!なので

炒飯、焼きそば、パスタなど炭水化物とのマッチングも最高♪

 

◇キュウリ

冷菜が美味しい季節!

作り置きでキリッと冷えたおかずは美味しい&便利です

IMG_6754

★1分で・キュウリとミョウガの和え物

 

◇ジャガ芋、今回より「キタアカリ」

ポテトサラダで美味しい品種です

マヨネーズ不使用のポテサラ、いかがでしょう?

IMG_8799

★塩麹のポテトサラダ

 

その他、オススメの食べ方

野菜料理ページにもあります♪

2015-07-08 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments » 
Comment





Comment