2017-12

【白菜】冷凍キツネdeベジうどん

 
あ!
肉的なモノが
何にもない(;・∀・)
自分だけなら
いいけど
旦那さん(肉体労働)は
野菜だけじゃ
物足りないよね…
って時に
これがあると助かりますビックリマーク
冷凍の油揚げ
刻んであって
すぐ使えるのが便利
冷凍きざみ揚げを使って
野菜たっぷり
パパッと作れるうどんです(^_-)-☆

ネギ、白菜、キャベツなど

野菜は何でも美味しくできます( ´艸`)

2017-12-27 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 

 

12/27(水)宅配お届けの野菜達

 

三浦大根、紅芯大根

ミニ白菜、からし菜、ビーツ

京人参、ほうれん草

サツマイモ、長ネギ

 

 

 

お正月のお料理にお節料理

京人参

 

 

細長く、色が濃く

おせちのお煮しめに

使われる人参ですにんじん

 

 

 

こちらも

年末年始の特別感が出る✨

 

紅芯大根

 

ピンク色が

美しいんです♡

 

 

サラダや浅漬け

生色に向いていますが

 

 

 

ステーキ風に

じっくり焼いても美味(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

甘いです音譜

 

 

 

こちらはビーツビックリマーク

 

ボルシチで

有名です

 

 

食べ方は

カレーがオススメ(*´з`)

 

 

いつものカレーに

じゃが芋と同じ感覚で入れるだけ

 

 

子供も大好きな

甘みとコクがでます(#^.^#)

 

 

 

花びらのような

ターサイ

 

外側から

1枚づつ支えて

便利な葉物です!

 

 

 

 

 

白い大根もお届け!

人気の三浦大根です

 

 

すぐ煮えて柔らかく

おでん・ぶり大根に最高です♡

 

 

寒い季節は

野菜たっぷり

 

おうちごはんで

ほっこりしてください〜(#^^#)

 

 

お知らせ


今年のお野菜Boxのお届けは、27日で終了です。
年始は1/6(水)からお届けします^^

来年もよろしくお願いします。

2017-12-27 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments » 

 

12/20(水)/23(土)宅配お届けの野菜達

 

ほうれん草、ミニ白菜、からし菜

小カブ、サツマイモ、ケール

京人参、長ネギ、紅芯大根

三浦大根(毎週の方は紫大根&青首ミニ大根)

 

 

年末気分を盛り上げる

彩野菜!!

 

 

紅芯大根

生色で美味しい大根です

 

 

 

 

カブ・人参と

塩でもんで三色浅漬け

 

オシャレ♬

 

 

 

 

ステーキ風に

じっくり焼いても美味!!

 

甘いです

 

 

 

 

 

白い大根もお届け!

人気の三浦大根です

 

 

すぐ煮えて柔らかく

おでん・ぶり大根に最高です♡

 

 

 

 

今年は天候により

小さめですが…

 

人気の高いさつま芋の品種

 

 

シルクスイート!!

 

 

甘み旨みはそのままに

安納芋系のベタベタを抑え

 

滑らかな食感は

まさに

 

シルキー(^^)

 

 

焼き芋は

あったかくても

 

冷めても

「芋ようかん」の

ような美味しさビックリマーク

 

 

寒い季節は

野菜たっぷり

 

おうちごはんで

ほっこりしてください〜^^

2017-12-20 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments » 

 

【大根】物に飽きたら….大根のフライにしよう♬

 

外はカリカリ

中はじゅわ〜っと

 

 

大根のフライって

 

どうして

こんなに

美味しいんでしょう❤︎

 

 

 

 

最初は

煮物で楽しんで…

 

 

 

 

 

 

飽きる前に

フライにリメイクビックリマーク

 

 

煮物で

しっかり味がついてるので

 

このままで美味しいハート

 

 

一度で

二回美味しい⭐️

 

 

 

大根1本でも

楽しみ方いろいろです

 

 

 

 

野菜って

色んな種類を揃えるのが

大変な時もあるので

 

 

1つの野菜だけで

成立する料理って

いいなぁっと

 

研究中です^^

 

 

 

 

やっぱり

どう考えても…

 

 

野菜は

その野菜お旬に

食べるのが

一番美味しいビックリマーク

 

 

 

私は

その時の

旬の野菜だけ

 

美味しい食べ方を

ご紹介していきます(^o^)

2017-12-16 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 

 

【紅芯大根・赤カブ】お正月の食卓を華やかに彩る野菜

 

年末年始の食卓を

華やかに彩る野菜をお届けしてます^^

 

鮮やかな赤色が美しい❤︎

 

こちら赤カブ「もものすけ」です!

 

 

皮が赤く

中がうっすらピンクと白

 

しっとり、なめらかな食感!

 

見た目イマイチな紅新大根

でも、、、

 

パカッと割ると

目にも美しいピンク色!

 

このピンクはアントシアニン

アンチエイジング効果、

甘み成分でもあります

 

白い大根より水分が少ないので

パリっと歯ごたえの良い食感!

 

冬の一押し野菜なのです

 

これは両方、塩で揉みの浅漬け

 

お酢を加えると

さらに鮮やかなマゼンダピンクになります

 

2017-12-13 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 

 

12/13(水)/16(土)宅配お届けの野菜達

 

三浦大根、小松菜、ミニ白菜

カブ、サツマイモ、ケール

人参、長ネギ、紅芯大根

 

年末気分を盛り上げる

彩野菜!!

 

紅芯大根

生色で美味しい大根です

 

 

 

カブ・人参と

塩でもんで三色浅漬け

オシャレ♬

 

 

 

ステーキ風に

じっくり焼いても美味!!

甘いです

 

 

 

 

 

白い大根もお届け!

人気の三浦大根です

 

すぐ煮えて柔らかく

おでん・ぶり大根に最高です♡

 

 

 

 

今年は天候により

小さめですが…

 

人気の高いさつま芋の品種

 

シルクスイート!!

 

 

甘み旨みはそのままに

安納芋系のベタベタを抑え

 

滑らかな食感は

まさに

 

シルキー♡♡

 

 

焼き芋は

あったかくても

 

冷めても

「芋ようかん」の

ような美味しさビックリマーク

 

 

寒い季節は

野菜たっぷり

 

おうちごはんで

ほっこりしてください〜^^

 

2017-12-13 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments » 

 

【サツマイモ】美味しい食べ方を伝授!

ウチの旦那さん
芋がよく似合うんですよビックリマーク
特にさつま芋!!
でも日本一は言い過ぎかな〜^^
11月頃から出始める
さつま芋ですが
周りの農家がみ〜んな揃って
お正月の前と後で
美味しい食べ方が違うよなぁ
って言うんですよ!
お正月前は
天ぷら・マッシュサラダで
お正月後は
焼き芋で
って!
何なのかって言うと
収穫したて〜お正月前のさつま芋は
でんぷん質が多く
サッパリした美味しさ
お正月後まで保存すると
でんぷん質が糖化して
ネットリ甘みが増し
焼き芋でめっちゃ美味しい!
とくに2月まで置いておくと
それはそれは甘さMAXアップ
3月で気温が高くなると
段々味が抜けていくので
2月は1年間で
一番焼き芋が美味しい
と言って良いかもしれない
もうひとつ!
焼き芋は焼きたてより
一日置いたほうが
しっとりして甘みが増します
(何でかは不明??)
お家でも
簡単にできる焼き芋の作り方
厚手のフライパンに
皮ごとさつま芋と水少々と
弱火で蒸し焼き
以上ビックリマーク
時間はかかるけど
手間はかからず
売ってるみたいな
美味しい焼き芋ができます
2017-12-06 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 

 

12/6(水)/9(土)宅配お届けの野菜達

 

三浦大根、小松菜、ほうれん草

カブ、キャベツ、里芋、サツマイモ

人参、長ネギ、紅芯大根

おまけ:金柑

 

 

 

毎年人気!

スーパーで

あまり売っていない…

 

 

三浦大根!!

 

すぐ煮えて

柔らかく

おでん・ぶり大根に最高です♡♡

 

生でも美味しいんですよ

 

 

 

 

 

こちらも

超!! 人気の高い

サツマイモ….

 

 

シルクスイート!!

 

甘み旨みはそのままに

安納芋系のベタベタを抑え

 

滑らかな食感は

まさに

 

シルキー♡

 

 

焼き芋は

あったかくても

 

冷めても

「芋ようかん」の

ような美味しさビックリマーク

 

 

寒い季節は

野菜たっぷり

 

おうちごはんで

ほっこりしてください〜^^

2017-12-06 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments »