2017-11-14

11/15(水)/18(土)宅配お届けの野菜達

サラダmix、ミニパプリカ、カブ

大根、里芋、ほうれん草

ゴボウ、人参、ミニ白菜、長ネギ

 

 

 

 

野菜も

進化するって

知ってますか?

 

 

 

今回お届けの

 

人参は「Dr.カロテン」という

新しい品種

 

 

 

今、種苗業界では

 

ファイトケミカル

流行り

 

 

簡単に言うと

より栄養価が高く

美味しい品種が人気なんです!

 

 

 

あるまま農園でも

毎年、色々と

テスト栽培しています^^

 

 

 

 

今年のお試し

「Dr.カロテン」は

 

甘さが強く

生色で美味しいです

 

みなさまの舌で

お確かめください〜♡

 

 

 

 

今回からお届けの

里芋も

 

「ちば丸」という

新しい品種

 

 

千葉県が10年の歳月をかけて育成した新品種ですって!

 

 

 

ちば丸の特徴は

 

なんんというか…

イマドキの味!

 

 

 

煮物よりも

フライなど

 

サッパリと

素材の味わいを

楽しめる里芋

 

 

 

 

ヌメリが少なく

 

調理しやすい

食べやすい

 

じゃが芋のように使える

 

 

里芋のイメージが

変わりそうな美味しさです

 

 

 

野菜も日々

進化してるんですよ〜

 

そんな楽しさも

お届けしてます♡

2017-11-14 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments » 

 

大根、白菜、いぇ〜い!!

天気が良くて

いぇ〜い爆  笑

 

 

 

ピカピカ太陽で

気持ち良い日曜でした

 

 

玉ねぎ苗植えのパパに

走り寄る息子

 

 

アニメ「サザエさん」の

タラちゃんが走る時の

音がしそう

 

 

パパ

何してるの〜

 

 

手伝う〜

っと言ってくれると

嬉しいんですが…

 

 

一秒で飽きて

また走り出しました・笑

 

 

 

11月ですが

畑を走る子どもは大汗

 

 

穏やかな日曜でした!

 

2017-11-14 | Posted in 畑の様子, 農園日記No Comments » 

 

【大根】大きな大根1本、どんなおかず作りますか?

大きな大根1本

ど〜んとあったら

何作ります??

 

 

大根の首の方で

右:塩なます

左:大根と長ネギのえのきのじっくり炒め

 

 

ホーロータッパ×2個に

作り置きしてあると

ご飯の支度が楽チン

 

 

味が染みて

日が経つにつれ

美味しくなるのも楽しみ

 

 

 

真ん中あたりは

厚めの輪切りで

下ゆで

 

胡桃味噌や

シンプルに醤油で食べても

 

同じ味が続いて

飽きないように

味付けは後から出来るように

 

 

 

尻尾の方は

味噌汁に

 

 

冬は大根、大根

大根ですね!

2017-11-14 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments »