2015-12-08

12/9(水) 12/12(土)お野菜BOX

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人参/カブ/ロメインレタス/サラダmix

ブロッコリー/カリフラワー/ミニ白菜/三浦大根

 

【愛しのカリフラワー】

旬のカリフラワーは出汁の出方が違います!

その実力はジャガ芋とのマッシュ、スープ・シチュー・鍋などの

煮込み系で発揮されます

 

★カリフラワーのライスポタージュ

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こちらもオススメ!

★カリポテトサラダ

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シンプルにグリルも最高です!

★じっくりグリル+紅芯大根おろし

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【人気の三浦大根】

その大きさから流通に不向きで、あまり見かけない三浦大根

でも味わいは抜群!なので宅配では人気です

大きめに切っても火の通りは早く、柔らかく美味♡

 

★大きいので色んな味で

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【サラダ・漬物で!】

白菜といえばお鍋が定番ですが、サラダでも美味しいです

漬物も簡単手軽に出来ますよ

 

★内葉の梅ごまサラダ

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★気軽にボウルで漬物

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【炒め物やグリルでも】

シーザーサラダが定番のロメインレタス

炒めやグリルでもいいお味です

 

★ビーガン・シーザーサラダ

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★カリカリ油揚げとの炒め物

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★ガーリックキノコ添えステーキ

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【海の野菜と相性♡】

主人のお気に入り、人参×ワカメ

さっぱり酢の物で

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【葉っぱが美味しいんです *1】

カブの葉は生のまま塩揉み

2,3日置くと柔らかい乳酸発酵で爽やかな漬物になります

ご飯との相性が最高です!

★【カブ】葉っぱの漬物

 ★【カブ】葉っぱの漬物おにぎり・納豆

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もちろん、「実」も甘くてジューシー!

蒸しても煮ても甘いですが

生でサラダも格別です!

★10月中旬のサラダmix

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生食の時にオススメな切り方→

 

 

その他、野菜調理例もこちらにあります→
 

 

2015-12-08 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments »