農園日記

7/26(水) /29 (土)お届けの野菜

今週の野菜BOX

ラインナップビックリマーク

 

 

 

ミニ玉ねぎ、ジャガ芋(キタアカリ)

ミニトマト、大玉トマト

茄子、オクラ、キュウリ

ししとう&甘長とうがらし

 

 

 

 

出ました!!

豊作につき増量❤

 

 

ししとう&甘長とうがらし

 

夏バテに効くといえば

この野菜です

 

 

オクラも初登場です

 

あのネバネバが

喉越し良く

 

暑い時期の

料理に重宝します

 

 

今日の発送は

 

パートさん、急遽休みで
今日はホント、ギリギリでした

 

間に合ってよかった〜。

 

 

やれば出来る!!

 

 

こんな日は

ビールが美味しい!

2017-07-26 | Posted in 農園日記No Comments » 

 

【茄子・シシトウ】クリアでキレのある味わい、夏こそ豚汁!

クリアでキレのある味わい、夏こそ豚汁!!

出汁をしっかり、白に近い甘めの味噌

茄子・玉ねぎ・シシトウを油で炒め
豚肉・油揚げ・ジャガ芋が入ると豚汁の雰囲気

トマトとから煎りシシトウをのせて
温でも冷でも美味❤︎
朝でも昼でも夜でも美味しい❤︎

さっぱりなのに旨味が深い!!!
夏野菜の豚汁も良いですよ〜♬

2017-07-25 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 

 

【トマト】トマト+ひじき+穀類で満足♬

ザク切りトマト、ひじき、ヒエを
梅酢で味付け
キュウリと甘長唐辛子をパラリと

冷蔵庫でキンキンに冷やして
食欲が落ちる時にも
さっぱり美味しく食べられる1品!
一人家ランチだったら、これだけでも

ヒエの替わりに、クスクスでも押し麦でも
マカロニでもOKです!

2017-07-21 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 

 

【おかひじき】シンプルお焼き


 

おかひじき

茹でてお浸し、ナムルも良いですが

オススメの食べ方は

 

シンプルお焼き!!

生おかひじき・生椎茸と

小麦粉・塩・水のみで

多めの油でじっくり焼く

シンプルだけに

野菜の旨味が存分に楽しめます^^

2017-07-18 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 

 

7/19(水) /23 (土)お届けの野菜

今週の野菜BOXラインナップ!

 

赤玉ねぎ、ジャガ芋(キタアカリ)

ミニトマト、茄子

ピーマン、オカヒジキ、空芯菜、

ししとう&甘長とうがらし

 

 

今回は

赤玉ネギです!!

 

 

 

 

赤玉ネギを見ると

春雨サラダ!!

フォー!!

 

と、アジアンな料理が

食べたくなってしまいます

 

 

よ〜く冷やした

トマトも入れたら

最高ですね

 

2017-07-18 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments » 

 

【いんげん】いんげんのおからキーマカレー

動物性不使用で、冷たくても美味しい一品!
「いんげんのおからキーマカレー」

こだわりの豆腐や「しろ」の山内 美穂さんとの豆腐&野菜コラボレシピです♬

 

 

≪下準備≫

じゃがいもと玉ねぎの塩麹煮と作る(あるまま農園・溝口さんのレシピ)
・いんげんを下茹でして、1cmぐらいに切る。

 

≪作り方≫

フライパンに、じゃがいもと玉ねぎの塩麹煮、水とカレー粉(カレースパイス)を入れ炒める。
野菜とカレー粉がなじんだら、いんげん、おからを入れ炒めたら完成。

 

煮込まなくて、サッと出来てしまうキーマカレー。
動物性を使用していないので、冷たくても美味しい一品。
一晩寝かせると、更に美味しくなりますよ♪

出典元: 【お豆腐の3行レシピ】いんげんのおからキーマカレー

 

 

昨日はとうとう35度超えの猛暑日
旬の野菜と良質なタンパク質「豆腐」が
ますます美味しいシーズン到来ですね!

2017-07-14 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 

 

【大根・キャベツ】つくりおきの3品でアレンジ自由自在

 
ホーロタッパー3つに
野菜のつくおきおかずがあると
安心〜

 

全部と〜〜っても簡単で
アレンジもきく
便利つくおきですビックリマーク

 

大根とクコのみの
玄米塩麹漬け

 

切って混ぜるだけ!

 

キャベツと椎茸の
白ワイン蒸し

 

軽く塩味

 

切って蒸し焼きにするだけ!

 

火を通してある
野菜のおかずが1品あると
アレンジの展開がしやすいんですよ

 

人参と大根のなます

 

味付けは
塩と酢(砂糖は入れない)

 

後でヒジキを加え
三色なますにするのが定番っす

 

この三品での
アレンジ展開
お楽しみに〜

 

2017-07-11 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 

 

7/12(水) /15 (土)お届けの野菜

今週の野菜BOXラインナップ!

 

玉ねぎ、ジャガ芋、キャベツ、ミニトマト
茄子、ピーマン、キュウリ、空芯菜

 

ミニトマト

始まりました〜

 

 

トマト大好きな息子は

テンション上がりまくり!!

 

 

連日気温が30度超えに

なってきましたね

 

 

トマトも

一気に色付きます

 

艶ピカの茄子!!

 

 

定期コースご利用の

倉持幸子さんから

こんなご感想が

 

 

びっくりする程

元気な茄子w

 

うちの子は元気です!!

 

 

今週も

野菜をたくさん食べて

元気にお過ごし下さいませ〜

 

2017-07-11 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments » 

 

【ジャガ芋】ポテトクリームで2種類

簡単!!

楽しい!!

見た目がいい^^

 

ポテトサラダと

ポタージュの間くらい

 

スプーンですくって食べる

「ポテトクリーム」
 

❤︎すっごく美味しい〜❤︎

 

息子も旦那さんも、

みんな感激!!
 

 

茄子と玉ねぎフライのボロネーゼ

 

これ

旦那さんに大好評〜

 

 

 

ビーツとクリームチーズ

きゅうりと松の実

 

 

色が可愛い〜

 

見た目を裏切る

おかずな味わい!!

 

 

 

ジャガ芋なら

売るほどあるよ〜

 

 

食べ放題だぁ!!!

 

 

 

簡単だし、

冷製でこれからの季節にピッタリ!!

 

 

食欲がない時なんか

良いですよ!!

 

ぜひ「あるまま農園」の
ジャガ芋で作ってみてくださいね

2017-07-07 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 

 

7/5 (水)/9(土)お届けの野菜

今週の野菜BOXラインナップ!

 

玉ねぎ、ジャガ芋、キャベツ、インゲン
茄子、ピーマン、キュウリ、おかひじき

 

 

だ〜いぶ

夏っぽくなってきました♬

 

 

<塩豆腐とおかひじきの和え物>

定期コースご利用の

山内美穂さんの涼しげなレシピ!

 

 

この「おかひじき」は

 

サッと茹でて

お浸し、ナムルでも美味しい!

 

そうめんと一緒に茹でても

 

 

 

艶ピカの茄子!!

 

 

定期コースご利用の

倉持幸子さんから

こんなご感想が

 

 

 

びっくりする程

元気な茄子w

 

うちの子は元気です!!

 

 

今週も

野菜をたくさん食べて

元気にお過ごし下さいませ〜

 

2017-07-04 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments »